آموزش رولت توت فرنگی

طرز تهیه رولت توت فرنگی

زمانی که یک بوتیک قنادی کوچک داشتم در یخچال شیرینی های تر اول نان خامه ای و بعد انواع رولت پرطرفدارترین شیرینی ها بودن که باید به مقدار زیاد درست میکردیم و دائم‌یخچال و پر میکردیم.
رولت ساده، رولت کارامل، رولت قهوه، رولت شکلات وای از رولت بادام که انواع طعم های پرطرفدار رولت هستن.
نان رولت از اسفنجی نازک با طعم های مختلف درست میشه و فیلینگش گاهی خامه ساده و گاهی طعم داره و روی سطح رولت با خامه،میوه،گاناش شکلات  یا سس کارامل و بادام و گاهی هم پودر کاکائو دکور میشه.
زادگاه این به قول ما ایرانیها شیرینی تر خوشمزه کشورهای آسیای مرکزی هستند که بنام سوییس رول شهرت داره که به ذائقه خودشون با کرم کره ای و مربا پرش میکنن  و البته ماندگاری بیشتری هم نسبت به خامه داره ولی با ذائقه ما ایرانیها خیلی هماهنگی نداره.
آموزش یک رولت توت فرنگی لطیف،خوش عطر و طعم و براتون آماده کردم امیدوارم که از درست کردن و میل کردنش همراه خانواده و دوستانتون حسابی لذت ببرین.
نوش جان