طرز تهیه رولت توت فرنگی
زمانی که یک بوتیک قنادی کوچک داشتم در یخچال شیرینی های تر اول نان خامه ای و بعد انواع رولت پرطرفدارترین شیرینی ها بودن که باید به مقدار زیاد درست میکردیم و دائمیخچال و پر میکردیم.
رولت ساده، رولت کارامل، رولت قهوه، رولت شکلات وای از رولت بادام که انواع طعم های پرطرفدار رولت هستن.
نان رولت از اسفنجی نازک با طعم های مختلف درست میشه و فیلینگش گاهی خامه ساده و گاهی طعم داره و روی سطح رولت با خامه،میوه،گاناش شکلات یا سس کارامل و بادام و گاهی هم پودر کاکائو دکور میشه.
زادگاه این به قول ما ایرانیها شیرینی تر خوشمزه کشورهای آسیای مرکزی هستند که بنام سوییس رول شهرت داره که به ذائقه خودشون با کرم کره ای و مربا پرش میکنن و البته ماندگاری بیشتری هم نسبت به خامه داره ولی با ذائقه ما ایرانیها خیلی هماهنگی نداره.
آموزش یک رولت توت فرنگی لطیف،خوش عطر و طعم و براتون آماده کردم امیدوارم که از درست کردن و میل کردنش همراه خانواده و دوستانتون حسابی لذت ببرین.
نوش جان
سلام لادن جون ممنون از آموزش عالی و خوبتون .یه سوال خامه زده شده رو تو یخچال نگهداری کنیم اون دوساعت زمانی که رولت برای خنک شدن میزاریم تو یخچال ؟
علت اینکه نون رولت بوی تخم مرغ میده چی هست ؟
37
لادن جان توی ویدیو اول گفتید ۶ تخم مرغ و بعد گفتید ۵ تخم مرغ الان برای یکرولت ۵ تخم مرغی چه میزان آرد و شکر لازم هست؟ من همیشه میزان آرد و شکر مساوی میگرفتم و برای هر تخم مرغ ٢۵ گرم آرد ولی رولت شما خیلی پف و همه جیزش عالی شد ممنون میشم راهنماییم کنید
15
در اخر فیلم دستور نوشته شده رولت من ۵ تخم نرغیه اشتباه لفظی بود
13
سلام استاد بسیار لذت بردم از این رولت جذاب😍😍دمای فر باید از بالا و پایین باشد؟
16
سلام
خوشحالم که دوست داشتین
بله
19
ممنون استاد🙏
40
ممنون از این آموزش عالی.. خوشرنگ و خوشبو..
اگر بخواهم رولت رو کاکائویی درست کنم باید چقد پودر کاکائو اضافه کنم؟
میتونم میزان شکر رو کمتر کنم؟
71
سلام عزیزم بله از آرد ۲۵ گرم کم کنین پودر کاکائو اضافه کنین شکر نهایتا ۵ گرم میتونه کم بشه
67
به به لادن جون عالی بود مرسی بابت این همه مهربونیتون و چه خوبه که اینقدر قشنگ همه نکته ها رو میگید همیشه خوش بدرخشید استاد عزیز ❤❤❤
66
سلام عزیزم ممنونم از محبتت
خوشحالم که راضی هستی❤
65
سلام عزيزم 🌸💝
آموزشتون عالي بود 👌😍👏حتمًا بينظيره امروز ميخام درست كنم فقط در مورد خامه هم كاش توضيح ميدادين ممنونم از آينكه به رايگان اين درسهاي بي نظير رو در اختيار همگان قراردادين براي هميشه مثل يه كتاب باقي ميمونه.عشق و نور الهي رو توي دلتون احساس ميكنم گلم درپناه ايزذ منان باشيد 🌹🌹🌹🙏🏻🙏🏻🙏🏻😘
58
ممنونم مرضیه جان
هر خامه قنادی که از لوارم قنادی های معتبر تهیه کتین خوبه
70